ぶりの照り焼きの献立(2022年1月23日の夜ごはん)

ぶりの照り焼きの献立

ごはん
ぶりの照り焼き
アイスプラントのサラダ
エリンギの黒コショウガーリックバター炒め
ポテサラ
汁物
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ぶりの照り焼きの献立
ぶりの照り焼きメインの夕食です。
ひさしぶりだな、ぶり。
脂がのっていておいしかったー。

ぶりの照り焼き
ぶりの切り身に塩をふりかけ、10分くらい放置。
10分経ったら熱湯をかけ、軽く流水してから照り焼きにしました。
そのほうが臭み?もなく、おいしく焼けます。
フライパンにぶりをのせ、酒・みりん・しょう油・パルスイートで味付け。
蓋をして蒸し焼き。

ぶりの照り焼き

アイスプラントのサラダ
ひさしぶりのアイスプラント。
シャキシャキ食感を楽しむため、食べる直前にドレッシングをかけます。

アイスプラントのサラダ

エリンギの黒コショウガーリックバター炒め、ポテサラ
エリンギの黒コショウガーリックバター炒めは作り置きをレンジで軽く温めました。
マッシュポテトでポテトサラダ。
スライス玉ねぎをどっさり(笑)、塩もみきゅうりを入れてポテサラ。
ハム系は入れてません。

エリンギの黒コショウガーリックバター炒め、ポテサラ

汁物
朝食の時にお昼用に作っておいた具だくさんの汁。
ちょっとお昼は予定変更で食べなかったので、夕食の汁物に。
食べる分だけ片手鍋に移し、わかめを加えて温めました。

汁物

(2022年1月23日の夜ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。