銀だらのおろし煮の献立(2024年2月19日の夜ごはん)

2024年2月20日

ごはん
銀だらのおろし煮
冷凍豆腐のホイル焼き
酢の物
ほうれん草コーン
ひじき豆
しめじのおろし煮
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g

銀だらのおろし煮の献立
冷凍庫にあった銀だらを解凍し、冷凍保存の大根おろしを使っておろし煮にして夕食のメインにしました。
ひさしぶりの銀だら、喜んでもらえました。
ひじき豆は冷凍を解凍。
しめじのおろし煮は、冷凍保存のしめじに銀だらのおろし煮の煮汁をかけて、電子レンジで加熱しただけ。

銀だらのおろし煮

冷凍豆腐のホイル焼き
ホイルに白菜と長ネギの青み(冷凍)をのせて、その上に解凍した豆腐を切ってのせる。
甘辛タレを作ってかけ、ホイルに包んでオーブントースターで焼きました。

(2024年2月19日の夜ごはん)

夕方以降、体調が回復し、何とか夕食の準備ができました。
たいしたものは作っていませんが(^^;)。
ただ私は食欲があまりなく、銀だらのおろし煮は食べられたけど、あとはちょこっと食べられた程度。
おなかもすいていたから、いけると思ったんだけどなー(笑)。
食べられる時に食べられるものを食べる…今はそんな感じでいいな。
あくまでもわたし個人の考えかた。