お雑煮の献立(2024年2月22日の朝ごはん)

お雑煮
トマトの酢玉ねぎのせ
ポテトサラダ(お惣菜)
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
お雑煮の献立
お餅を焼いてお雑煮にして朝ごはん。
下ごしらえ済みの白菜、長ネギ、人参に、油揚げ、ゆでたまご。
毎朝食べているトマトの酢玉ねぎのせに、前日スーパーで買ってきたポテトサラダが副菜。
お雑煮
ひさしぶりのお雑煮はなかなかおいしく食べられました。

(2024年2月22日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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