なすとホルモンの炒め物の献立(2024年7月6日の夜ごはん)
ごはん
なすとホルモンの炒め物
小葱のおかずラー油のせ
春雨サラダ
ほうれん草のごま和え
ミニトマトのマリネ
なすのピリ辛漬け
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
なすとホルモンの炒め物の献立
なすをたくさんもらったので、それを消費するために、味付ホルモンと炒めて夕食のメインにしました。
ホルモン少なめ、なす多めだったので、味が薄いかなと思ったけど大丈夫でした。
炒め物なんだけど…炒めたというか、グリル名人(グリルパン)にのせて蓋をして、魚焼きグリルで焼いただけ(^^;)
できるだけ、後片付けがラクな調理方法を選びます。
なすとホルモンの炒め物
小葱のおかずラー油のせ
小葱におかずラー油をのせて、ごはんにかけてもいいし、なすとホルモンの炒め物の味変に使ってもいいしって感じ。
(2024年7月6日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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