厚揚げ焼きの献立(2025年2月26日の朝ごはん)

ごはん
厚揚げ焼き
トマトの酢玉ねぎのせ
もやしとカラーピーマンのソテー
かぼちゃ煮
味のり
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
厚揚げ焼きの献立
厚揚げ焼きがメインの朝ごはん。
キッチンペーパーに包んで油をとった厚揚げを適当な大きさにカットして、フライパンで焼いただけ。
だししょう油、冷凍保存をしておいた大根おろしを解凍してのせました。
もやしとカラーピーマンのソテーは、ホントはソテーではなく電子レンジ加熱(^^;)
厚揚げ焼き

(2025年2月26日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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