冷凍豆腐のステーキの献立(2025年3月4日の朝ごはん)

ごはん
冷凍豆腐のステーキ
きゅうりサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
さばらー味噌ラー油
味のり
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
冷凍豆腐のステーキの献立
冷凍しておいた豆腐を使ってステーキにして朝ごはん。
解凍した豆腐を絞って適当なサイズにスライス。
クッキングフラワーをまぶし、サラダ油を塗ったフライパンで焼きます。
めんつゆとパルスイートで味付け、小葱とおかかをかけて完成。
ごはんのおとものさばらー味噌ラー油、味のり。
きゅうりのサラダは、乱切りにしたきゅうりにしょう油系のドレッシングをかけただけ。
さっぱりおいしかった。
トマトの酢玉ねぎのせは我が家の朝の定番。
冷凍豆腐のステーキ

きゅうりサラダ、トマトの酢玉ねぎのせ、さばらー味噌ラー油、味のり

(2025年3月4日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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