お粥と豆腐とニラの炒め物の献立(2025年8月1日の朝ごはん)

白粥(約360g)
豆腐とニラの炒め物
鮭フレーク
梅干
トマトの酢玉ねぎのせ
海苔の佃煮
※ごはんの量は約150g(白粥:約360g)で、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
お粥と豆腐とニラの炒め物の献立
主食はお粥、おかずのメインは豆腐とニラの炒め物で朝ごはんでした。
電子レンジで水切りした豆腐と冷凍保存のニラを使用。
その他、ごはんのおともの鮭フレークや梅干、海苔の佃煮。
お粥は、白米120gにお水680ccくらいで作りました(これを二人で分けた)。
豆腐とニラの炒め物

(2025年8月1日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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