焼魚(骨とり塩さば)の献立(2020年5月17日の朝ごはん)｜朝食前の下ごしらえ

2020年5月18日

焼魚(骨とり塩さば)の献立

ごはん(黒米入り)
焼魚(骨とり塩さば)
トマトの酢玉ねぎのせ
あぶらなのごま和え、カニカマ
メンマ
煮豆
具だくさんのお吸い物
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

焼魚(骨とり塩さば)
いつも買うスーパーではないお店で買ったサバ。
冷凍保存しておいたものを解凍していつも通りグリル名人(グリルパン)で焼きました。
脂ののりも悪く、パサパサしてあまりおいしくなかったなぁ。

具だくさんのお吸い物
もずく、しめじ、こんにゃく、スナップエンドウのお吸い物。

(2020年5月17日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

朝食前の下ごしらえ

この日は朝食の準備をする前にいつもより時間に余裕があったので、いろいろと下ごしらえをしておきました。

まいたけ、しめじはほぐして、耐熱ボウルへ。
大根は半月切りにして、電子レンジで加熱してやわらかく。
たまごはゆで卵にするために小鍋に入れて。
メンマとあぶらなは朝食用で、冷凍庫から出して解凍。
朝食用のさばを冷凍庫から出して解凍。

今日は野菜など、食料品を買いに行かないと…。
冷蔵庫がガラガラになってきたので。
家から少し遠いけど、おいしいトマトも買いに行きたいなぁ。