目玉焼き(両面焼き)の献立(2025年10月14日の朝ごはん)

2025年10月18日

ごはん(雑穀米入り)
目玉焼き(両面焼き)、焼ブロッコリー添え
海苔の佃煮
トマトの酢玉ねぎのせ
漬物
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

目玉焼き(両面焼き)の献立
今回は、オーブントースタープレートを使って目玉焼きを両面焼きに。
ブロッコリーもいっしょに焼いて、香ばしさを添えました。
主食には雑穀米入りのごはんを。
副菜には、海苔の佃煮、トマトの酢玉ねぎのせ、漬物を添えて。

ごはん(雑穀米入り)
ぷちぷちとした食感が心地よく、栄養バランスも整う主食。
副菜との相性もよく、朝のエネルギー補給に。

目玉焼き(両面焼き)＋焼きブロッコリー
オーブントースターで両面焼きにした目玉焼きは、香ばしくしっかりめの食感。
ブロッコリーもいっしょに焼いて、彩りと香ばしさをそっと添えて。

海苔の佃煮
甘じょっぱい味わいで、ごはんに香りと旨みを。

トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として毎朝続けている酢玉ねぎを、トマトにのせてさっぱり副菜に。

漬物
塩気と食感をそっと添える一品。

(2025年10月14日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
●総カロリー：約425kcal
●糖質量：約65.5g
※糖質の主役は雑穀米入りごはん
※副菜は控えめで、全体としては「主食＋たまごのコク＋酸味と塩気で味の変化を楽しむ構成」
※目玉焼きとブロッコリーをオーブントースターで一緒に焼くことで、手間なく香ばしさと食感をプラス
※海苔の佃煮と漬物で塩気を、酢玉ねぎでさっぱり感を添えて、朝の口当たりにやさしい一膳