ふりかけごはんの献立(2025年10月22日の朝ごはん)|おかず考えるの面倒な朝も、ふりかけでゆるっと(笑)

ふりかけごはん
おでん
梅干
焼いもバター
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ふりかけごはんの献立
今回は、おかずを考えるのが面倒だったので(^^;)、ごはんにふりかけをかけてごまかしてしまいました(笑)。
主菜には、たまご・大根・しらたき・さつま揚げ・ウインナー入りのおでんを。
副菜は、梅干、作り置きの焼いもにバターを少しのせて電子レンジで加熱した「焼いもバター」、トマトの酢玉ねぎのせ。
ふりかけごはん(白米)
おかずを考えるのが面倒なときの味方。
ふりかけの香味で、ごはんがしっかり主役に。
おでん(たまご・大根・しらたき・さつま揚げ・ウインナー)
だしのしみた具材がそれぞれの食感と味わいを引き立てる一皿。

梅干
ほどよい酸味と塩気で、ごはんのアクセントに。
焼いもバター
作り置きの焼いもにバターを少しのせて、電子レンジで加熱。
トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として毎朝続けている酢玉ねぎを、トマトにのせてさっぱり副菜に。
(2025年10月22日の朝ごはん)

●総カロリー:約630kcal
●糖質量:約87g
※糖質の主役は白米と焼いも
※副菜は控えめで、全体としては「主食+だしの香り+塩気+甘み+酸味で味の変化を楽しむ構成」
※おでんは卵・大根・しらたきでやさしく、さつま揚げとウインナーで香ばしさと満足感をプラス
※焼いもにバターをのせてレンジ加熱、という手軽さと甘みのバランスが絶妙
※トマトの酢玉ねぎと梅干でさっぱり感を添えて、ふりかけごはんで気楽に整える朝の一膳
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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