味噌汁に落としたまごの献立(2025年11月12日の朝ごはん)｜前日の味噌汁を活かして、たまごでやさしく整える朝ごはん

2025年11月15日

ごはん
味噌汁に落としたまご
トマトの酢玉ねぎのせ
ブロッコリー
焼明太子
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

味噌汁に落としたまごの献立
今回の朝ごはんは、前日の残りのお味噌汁にたまご1個を落として煮た「落としたまご入り味噌汁」がメイン。
だしのやさしさと卵のまろやかさが朝に心地よく染みる一杯になりました。
副菜には、トマトの酢玉ねぎのせでさっぱり感を。
茹でブロッコリーで彩りと食感を添えて、焼明太子(2カット)で塩気と旨みをしっかり。
梅干で塩気を添えて、味の変化が整った、静かに満たされる朝ごはんになりました(^^)

味噌汁に落としたまご(前日の味噌汁・たまご)
前日の味噌汁にたまごを落として煮た一杯。

焼明太子(2カット)
香ばしく焼いた明太子は、塩気と旨みがしっかり。
ごはんとの相性もよく、アクセントに。

トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として毎朝続けている酢玉ねぎを、トマトにのせてさっぱり副菜に。

ブロッコリー
ゆでたブロッコリーで緑の彩りと食感を。
箸休めにもピッタリ。

梅干
ほどよい酸味と塩気で、ごはんのアクセントに。

(2025年11月12日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
総カロリー：約452kcal
糖質量：約67g
※糖質の主役は白米
※副菜は控えめで、全体としては「主食＋塩気＋酸味＋だし感＋青菜の彩りで味の変化を楽しむ構成」
※味噌汁に落としたまごは、前日の残りのお味噌汁にたまご1個を落として煮たもの
※焼明太子は2カットで塩気と旨みがしっかり
※トマトの酢玉ねぎのせでさっぱり感を、ブロッコリーで彩りと食感を、梅干で塩気を添えて、静かに整う朝ごはんです