マカロニグラタンの献立(2025年12月13日の昼ごはん)|ホワイトソースとチーズのコクを楽しむ

マカロニグラタン
白菜の漬物
バナナ
ヨーグルト
マカロニグラタンの献立
今回のお昼ごはんは、マカロニグラタンがメイン。
マカロニ・玉ねぎ・鶏むね肉・ブロッコリーを具材にして、ホワイトソースとチーズで仕上げました。
ホワイトソースは電子レンジで簡単に…
鶏むね肉でたんぱく質を、ブロッコリーで彩りを添え、食べ応えのある一皿です(^^)
副菜には、白菜の漬物で塩気を、バナナで自然な甘みを、ヨーグルトでさっぱり感を添えて、味の変化が整った昼ごはんになりました。
マカロニグラタン(マカロニ・玉ねぎ・鶏むね肉・ブロッコリー)
ホワイトソースとチーズで焼き上げた一品。
温かさと旨みが広がる主菜。

白菜の漬物
やさしい塩気と食感で、箸休めに。
バナナ
自然な甘みと栄養を添える果物。
ヨーグルト
乳酸菌のやさしい酸味で、食後をさっぱりと。
(2025年12月13日の昼ごはん)

総カロリー:約585kcal
糖質量:約84g
※マカロニグラタンは鶏むね肉でたんぱく質を補い、ブロッコリーで彩りを添える
※白菜の漬物で塩気を、バナナで自然な甘みを、ヨーグルトでさっぱり感をプラス
※全体として、コク・塩気・甘み・さっぱり感がバランスよく重なり、軽やかで満足感のある昼ごはん(^^)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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