お雑煮とおせちの献立(2026年1月1日の朝ごはん)|好きなモノを好きなだけ(笑)

お雑煮
おせち
トマトの酢玉ねぎのせ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
お雑煮とおせちの献立
今回の元旦の朝ごはんは、具だくさんのお雑煮がメイン。
白菜・大根・人参・長ネギ・鶏むね肉・なるとなどを入れたつゆに、お餅を3個入れて、しっかり満足できる一杯になりました。
おせちは、お義母さんが注文してくれた京樽のおせち。
元旦は好きなものを好きなだけ食べてOKということで、おなかいっぱい楽しみました(^^)
そして、定番のトマトの酢玉ねぎのせは、元旦でも欠かせない一品です。
お雑煮(お餅3個・白菜・大根・人参・長ネギ・鶏むね肉・なると)
具だくさんで満足感のある主食。
お正月らしい温かさが広がる一杯。

おせち(京樽)
お義母さんが注文してくれた華やかな一皿。
元旦の特別感を添える主菜。

トマトの酢玉ねぎのせ
元旦でも欠かせない定番の副菜。
酸味で口当たりをさっぱり整える一品。
(2026年1月1日の朝ごはん)

総カロリー:約790kcal
糖質量:約95g
(おせちの量によって前後しますが、元旦なので気にしなくてOKのやつです)
※お雑煮は具だくさんで、お餅3個でも重くなりすぎず満足感がある
※京樽のおせちは華やかで、元旦の特別感を添えてくれる
※トマトの酢玉ねぎのせは、いつもの味が新年の食卓にも自然に馴染む
※全体として、好きなものを好きなだけ楽しむ“元旦らしい朝ごはん”
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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