白菜の煮浸しの献立(2026年1月20日の朝ごはん)｜甘めの煮汁で煮た白菜が主役の朝ごはん

2026年1月22日

ごはん
白菜の煮浸し
トマトの酢玉ねぎのせ
たくあん
明太子
白菜の漬物
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

白菜の煮浸しの献立
今回の朝ごはんは、白菜と油揚げの煮浸しがメイン。
だしをきかせた少し甘めの煮汁で煮て、朝にピッタリのやさしい味に仕上げました。
ごはんのおかずとしては少し軽めですが、明太子やたくあんを添えることで、しっかり食べられる一膳に。
さらに、夫の血糖値対策として続けているトマトの酢玉ねぎのせ、そして白菜の漬物も並べて、軽やかに整う朝ごはんになりました。

白菜の煮浸し(油揚げ入り)
だしの甘みがしみた、朝にピッタリの一皿。

トマトの酢玉ねぎのせ
爽やかな酸味で口当たりを整える定番副菜。

たくあん
カリッとした食感とやさしい甘みがアクセント。

明太子
塩気がしっかり、ごはんが進む心強い一品。

白菜の漬物
さっぱりとした塩気で箸休めに。

(2026年1月20日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
総カロリー：約457kcal
糖質量：約77g
※白菜の煮浸しは、朝でも食べやすい“やさしい主菜”
※油揚げのコクが入ることで、満足感が自然とアップする
※明太子とたくあんの塩気が、ごはんをしっかり支えてくれる
※酢玉ねぎの“整える系”は、長く続けるほど効果が出やすい習慣
※少しずつおかずを並べることで、味の変化が多く飽きずに食べられる