焼魚(塩鮭)の献立(2021年2月4日の朝ごはん)

ごはん(黒米入り)
焼魚(塩鮭)、ブロッコリー添え
味付めかぶ
菊芋の甘酢醬油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼魚(塩鮭)の献立
塩鮭を焼いたおかずがメインの朝ごはん。
副菜はいつものおかず。
味噌汁
いろいろな具材を入れた味噌汁。
(2021年2月4日の朝ごはん)
下ごしらえ、作り置き
今回は3品。
かぼちゃは切って電子レンジ加熱。
ごぼうはベンリナー(野菜スライサー)で千切りにし、冷凍保存。
ナスは皮をむき電子レンジ加熱し、中華風に味付けをして作り置き。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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