【ゆるっと気にせず食べた昼ごはん】白菜のクリーム煮の献立(2026年1月24日)

この日の昼ごはんは、冷蔵庫にある材料を使って作った白菜のクリーム煮をメインに、トーストやみかん、ベビーチーズを添えたシンプルな献立。
冷凍しておいたホワイトソースを使ったので手間も少なく、やさしい味わいで食べやすい内容になりました。
[献立]
トースト
白菜のクリーム煮
みかん
ベビーチーズ(カマンベール入り)
トースト
ダブルソフトを1枚半使用。
バターを少しだけ塗って、シンプルに仕上げています。
白菜のクリーム煮
白菜、玉ねぎ、人参、ウインナー、チルドの肉団子を具材にしたクリーム煮。
冷凍保存しておいたホワイトソースを使ったので、短時間で作れて便利。
野菜もたんぱく質も一皿でとれる、あたたかいメイン料理です。

みかん
食後にちょうど良い甘さのフルーツ。
ビタミン補給にもなります。
ベビーチーズ(カマンベール入り)
小さめで食べやすく、トーストとの相性も良い一品。

(2026年1月24日の昼ごはん)

※パン+クリーム煮で炭水化物とたんぱく質がしっかりとれます
※白菜や人参などの野菜が入っているので、昼でも無理なく野菜を補給
※みかんでビタミンC、チーズでカルシウムをプラス
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約650kcal
※糖質量:約71g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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