【春キャベツが主役の夜ごはん】ホルモン焼き(シマチョウ)の献立(2026年3月19日の夜ごはん)

2026年3月21日

(2026年3月19日の夜ごはん)

この日の夜ごはんは、ホルモン焼き(シマチョウ)がメイン。
脂の旨みがしっかりあって、ごはんが進む一品です。

焼き春キャベツは、フライパンで焼いて塩をふっただけ。
それだけなのに甘みがぐっと引き立って、とてもおいしく仕上がりました(^^)
春キャベツならではの柔らかさと甘さが感じられて、シマチョウとの相性も抜群。

副菜にはキムチ、わかめ・きゅうり・ミニトマトの酢の物を添えて、さっぱりした味もプラス。
お吸い物は残り物に小松菜を足して、やさしい味に整えました。
全体的にバランスのいい夜ごはんになりました。

[献立]
ごはん
ホルモン焼き(シマチョウ)
焼き春キャベツ
キムチ
酢の物(わかめ、きゅうり、ミニトマト)
お吸い物(残り物に小松菜プラス)
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g

ホルモン焼き(シマチョウ)
脂の旨みがしっかり感じられるシマチョウ。
ごはんが進むメインおかず。

焼き春キャベツ
フライパンで焼いて塩をふっただけ。
春キャベツの甘さが引き立って、とてもおいしい。

キムチ
辛味と酸味で口がさっぱりする定番。

酢の物(わかめ、きゅうり、ミニトマト)
さっぱりしていて、脂のあるホルモン焼きとよく合う。

お吸い物
残り物の汁物に小松菜をプラスして、やさしい味に。

(2026年3月19日の夜ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※ホルモンでたんぱく質とミネラルを補給
※春キャベツ・きゅうり・ミニトマト・小松菜でビタミンと食物繊維をプラス
※ごはんでエネルギーを確保
※酢の物とキムチでさっぱり感と発酵食品を追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約752kcal
※糖質量：約80g