【青菜の香りでほっとする朝】おむすび山ごはんの献立(2026年4月3日の朝ごはん)

2026年4月5日

(2026年4月3日の朝ごはん)

この日の朝ごはんは、おむすび山(青菜)をごはんに混ぜた、やさしい味の一杯にしました。
ちくわとあぶら菜の中華炒め、トマトの酢玉ねぎのせ、野沢菜、梅干、味付のりも添えて、無理のない範囲でまとめた朝ごはんです。

この日の朝は、おとといから続いていた腰の痛みが、ほとんど気にならないくらいに落ち着いていました。
その一方で、左膝の痛みがいつもより強くて、布団から立ち上がる時は少し大変でした(T_T)
歩いているうちに膝から下の重さは少し残るくらいになっていったけど…

手は少しこわばりがあるかな、という程度で、特別痛む指はなし。
手首も回してみても痛みはなくて、手の調子は比較的落ち着いている朝でした。

[献立]
おむすび山ごはん(青菜)
ちくわとあぶら菜の中華炒め
トマトの酢玉ねぎのせ
野沢菜
梅干
味付のり
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

おむすび山ごはん(青菜)
青菜の風味がやさしい混ぜごはん。
手軽で食べやすい。

ちくわとあぶら菜の中華炒め
ちくわの旨みとあぶら菜の食感が合う一品。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている一品。
さっぱりしていて朝でも食べやすい。

野沢菜
塩気があって、ごはんの合間にちょうどいい。

梅干
酸味で口の中がさっぱりする。

味付のり
手軽でごはんが進む定番。

(2026年4月3日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※混ぜごはんで炭水化物とミネラルを補給
※ちくわでたんぱく質をプラス
※あぶら菜とトマトでビタミン・食物繊維を補える
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約480kcal
※糖質量：約70g