【照り焼きの香りで食欲そそる】チキンソテーの献立(2026年4月4日の夜ごはん)

(2026年4月4日の夜ごはん)
この日の夜ごはんは、照り焼き味で焼いたチキンソテーにしました。
スナップエンドウとトマトを添えて彩りよく。
ごぼうサラダや中華くらげときゅうりの和え物、冷奴、漬物も並べて、バランスよくまとめた夜ごはんです。
私はあまり食欲がなかったので、納豆ごはんにしました(-_-;)
[献立]
ごはん
チキンソテー(スナップエンドウ、トマト添え)
ごぼうサラダ
中華くらげときゅうりの和え物
冷奴
漬物
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
チキンソテー
照り焼き味で焼いたチキン。
甘じょっぱい味がごはんに合う。
少し焦げてしまったけど、おいしかったって言ってもらえたのでよかった(^^)
ごぼうサラダ(市販)
シャキシャキ食感で食べやすい。
中華くらげときゅうりの和え物
コリコリ食感が楽しいさっぱり系の副菜。

冷奴
つるんと食べられて、食欲がない時にもやさしい。
漬物
口直しにちょうどいい一品。
(2026年4月4日の夜ごはん)

※チキンでたんぱく質をしっかり補給
※野菜でビタミン・食物繊維をプラス
※冷奴で良質なたんぱく質を追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約862kcal
※糖質量:約89g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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