【香ばしいちくわで気楽な朝】ちくわのマヨ焼きの献立(2026年4月10日の朝ごはん)

2026年4月12日

(2026年4月10日の朝ごはん)

この日の朝ごはんは、ちくわを縦半分に切ってカロリーオフのマヨネーズをかけ、オーブントースターで焼いたちくわのマヨ焼き。
仕上げに黒こしょうをふって、香ばしくて食べやすい一品になりました。
冷凍しておいたあぶら菜で作ったごま和え、鮭フレーク、梅干、トマトの酢玉ねぎのせも添えて、無理のない範囲で整えた朝ごはんです。

この日の朝は、前日の倦怠感はなく、いつも通りに起きられました。
足は起きてすぐ膝が少し痛かったけれど、歩いているうちに軽くなる“いつもの流れ”。

手はこわばりはほとんどなくて、手首が少し重いかな、という程度。
これもいつもの感じで、特別つらい症状はありませんでした。

天気が悪いわりには体調はまぁまぁで、落ち着いたスタートの朝でした。

[献立]
ごはん
ちくわのマヨ焼き
あぶら菜のごま和え
梅干
鮭フレーク
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ちくわのマヨ焼き
縦半分に切ったちくわにカロリーオフのマヨネーズをかけて焼いたもの。
黒こしょうがアクセント。

あぶら菜のごま和え
冷凍しておいたあぶら菜で作った一品。
ごまの香りがよく、朝でも食べやすい。

梅干
酸味で口の中がさっぱりする。

鮭フレーク
手軽にたんぱく質を補える定番。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている一品。
さっぱりしていて口当たりが軽い。

(2026年4月10日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※ちくわでたんぱく質を補給
※ごはんで朝のエネルギーを確保
※あぶら菜・トマトでビタミン・食物繊維をプラス
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約480kcal
※糖質量：約70g