【ふわっと軽い朝】焼チーズはんぺんの献立(2026年4月12日の朝ごはん)

焼チーズはんぺんの献立

(2026年4月12日の朝ごはん)

焼チーズはんぺんをメインにした朝ごはん。
チーズはんぺんをオーブントースターで焼いただけの簡単な一品だけど、ふわっとしていておいしいー(^^)
あぶら菜のバターソテー、蒸しさつまいも、トマトの酢玉ねぎのせ、梅干、味付のりも添えて、無理のない範囲でまとめた朝ごはんになりました。

前日は天気も良くて体調もよかったので、大物の洗濯をしたり、普段できないことをしたりして過ごしました。
その反動なのか、寝る頃には両腕に激痛が出てしまい、肩というより二の腕が左右ともズキズキ。
痛みに耐えながら眠ったものの、夜中に痛みで目が覚めて湿布を貼って対処。
ロキソニンは飲まずに様子を見ることにしました。

朝になると腕の痛みは残っていて、動かすと両腕とも少し痛い状態。
手は若干こわばりがあって、手首も少し回しにくい感じ。
膝は寝起きに痛みがあったけれど、歩いているうちに軽くなるいつもの流れでした。
腕の痛みはまだあるものの、前夜ほどの激痛ではなく、このまま体調が崩れずに過ごせたらいいなと思える状態でした。

[献立]
ごはん
焼チーズはんぺん
あぶら菜のバターソテー
蒸しさつまいも
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
味付のり
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

焼チーズはんぺん
チーズはんぺんをオーブントースターで焼いただけの、ふわっと香ばしい一品。

あぶら菜のバターソテー
バターの香りがよく、やさしい味わい。

蒸しさつまいも
ほんのり甘くて、身体にやさしい。

焼チーズはんぺん、あぶら菜のバターソテー、蒸しさつまいも

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている一品。

梅干
酸味で口の中がリセットされる。

味付のり
手軽でごはんが進む定番。

(2026年4月12日の朝ごはん)

Left Caption
栄養バランスのポイント(およそ)
※はんぺんとチーズでたんぱく質を補給
※ごはんとさつまいもで朝のエネルギーを確保
※あぶら菜・トマトでビタミン・食物繊維をプラス
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約500kcal
※糖質量:約75g前後

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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