ウイニーとブロッコリー炒めの献立(2026年5月15日の朝ごはん)

2026年5月18日

(2026年5月15日の朝ごはん)

ウイニーとブロッコリーを炒め、だししょう油で味付けしたウイニーとブロッコリー炒めをごはんに合わせた朝ごはん。
トマトの酢玉ねぎのせ、明太マヨネーズ、梅干を添えた献立。
明太マヨネーズは前日のお昼に作った明太チーズ餅の残りを使用。

同じ体勢を続けたあとに動こうとすると左膝が痛むことはあるものの、大きな痛みが出ない日が続いている。
手の力が入りにくかったり、動かし方によって痛みが出たり、けだるさがある日もあるけれど、最近は全体的に落ち着いている印象。
ただ、階段が一番つらく、交互に上り下りすることができず、1段ずつしか進めない状態。

朝は布団から立ち上がる時に左膝の痛みがあったものの、動いているうちに軽くなるいつものパターン。
手はほとんどこわばりがなく、ずっと気になっていた右手中指の違和感もあまり感じない朝。

[献立]
ごはん
ウイニーとブロッコリー炒め
トマトの酢玉ねぎのせ
明太マヨネーズ
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ウイニーとブロッコリー炒め
ウイニーとブロッコリーを炒め、だししょう油で味付けしたもの。
手軽で食べやすい一品。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けているもの。

明太マヨネーズ
前日の明太チーズ餅の残りを使用。
ごはんにも合う味。

梅干
酸味でごはんが進む定番のお供。

(2026年5月15日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※ウイニーでたんぱく質と脂質を補給
※ブロッコリー・トマト・玉ねぎでビタミン・食物繊維をプラス
※明太マヨで少しコクを追加
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約600kcal
※糖質量：約80g