すじこの献立(2025年3月25日の朝ごはん)

ごはん
すじこ
かぼちゃ煮
トマトの酢玉ねぎのせ
きゅうりと魚肉ソーセージの和え物
味のり
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
すじこの献立
すじこをメインとした朝ごはん。
今回のすじこは塩気が少な過ぎてあまりおいしくなかったなー
まだ残っているからだししょう油でもかけて食べようかな?
副菜のきゅうりと魚肉ソーセージの和え物は、ドレッシングで味付けして白ごまプラス。
ちょっと余談…
若い頃、自宅から遠い地域の海に近い病院に入院したことがあって、朝ごはんにすじこが出て驚いたことがあります(笑)
あの時はおいしかったなー(笑)
すじこ、かぼちゃ煮、トマトの酢玉ねぎのせ、きゅうりと魚肉ソーセージの和え物

(2025年3月25日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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