半熟たまごの献立(2026年8月24日の朝ごはん)

(2026年8月24日の朝ごはん)
半熟たまごにだししょう油をかけたやさしい朝ごはん。
トマトの酢玉ねぎのせ、切干大根煮、ブロッコリー(マヨネーズ・カロリーオフ)、味付のりを添えた、軽く食べられる献立。
[献立]
ごはん
半熟たまご
トマトの酢玉ねぎのせ
切干大根煮
ブロッコリー
味付のり
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
半熟たまご
とろっとした半熟たまごに、だししょう油をかけた一品。
トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。
さっぱりしていて、半熟たまごのまろやかさを軽くまとめてくれる。
切干大根煮
作り置きの一品。
やさしい甘みとだしの旨み。
ブロッコリー+マヨネーズ(カロリーオフ)
ブロッコリーにカロリーオフのマヨネーズを添えたもの。
コクが加わって、朝のたんぱく質補給にもなる。
味付のり
パリッとした食感で、半熟たまご丼にアクセントをプラス。
ごはんにもよく合う。

(2026年8月24日の朝ごはん)

※半熟たまご・ブロッコリーでたんぱく質を補給
※トマト・玉ねぎ・切干大根でビタミン・食物繊維をプラス
※味付のり・漬物でミネラルを追加
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約580kcal
※糖質量:約75g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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