残り物の献立(2026年10月2日の朝ごはん)

2026年10月7日

(2026年10月2日の朝ごはん)

前日の残りの参鶏湯をごはんに合わせた朝ごはん。
ごはん＋味のりに、トマトの酢玉ねぎのせ、ゆでたまご、梅干を添えた、やさしく体が整う献立。

2026年10月2日、関節リウマチ治療1058日目｜前日の体調記録

[献立]
ごはん＋味のり
参鶏湯(前日の残り)
トマトの酢玉ねぎのせ
ゆでたまご
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

参鶏湯(前日の残り)
前日の参鶏湯を温めたもの。
鶏の旨みがしっかり出ていて、朝でもすっと食べられるやさしいスープ。
体が温まり、ごはんとの相性もとても良い。
モランボンのサムゲタン用スープを使いました。
鶏肉とネギを入れるだけの簡単参鶏湯(^^)

ごはん＋味のり
味のりを添えたごはん。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。

ゆでたまご
シンプルで食べやすい一品。

梅干
酸味で口の中をリセットしてくれる存在。

(2026年10月2日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※参鶏湯とゆでたまごでたんぱく質をしっかり補給
※トマト・玉ねぎでビタミンと食物繊維を追加
※梅干・味のりでミネラルをプラス
※ごはんで朝のエネルギーを確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約580kcal
※糖質量：約75g