焼ししゃもの献立(2026年10月11日の朝ごはん)

(2026年10月11日の朝ごはん)
オーブントースターで焼いたししゃもをごはんに合わせた朝ごはん。
前日の残りのシチュー、梅干、きんぴら(市販チルド)、トマトの酢玉ねぎのせを添えた、和と洋がやさしく混ざる献立。
2026年10月11日、関節リウマチ治療1067日目|前日の体調記録
[献立]
ごはん
焼ししゃも
シチュー(前日の残り)
梅干
きんぴら(市販チルド)
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼ししゃも
オーブントースターで焼いたししゃも。
香ばしさが立って、ごはんが自然と進む朝の定番。
シンプルだけど満足感のあるメイン。
シチュー(前日の残り)
前日のシチューを温めたもの。
焼ししゃもの塩気に、シチューのまろやかさがちょうどよく合う。
和の主菜に洋の副菜を合わせることで、朝の味に変化が出て楽しい組み合わせ。
梅干
酸味で口の中をリセットしてくれる存在。
きんぴら(市販チルド)
甘じょっぱさがごはんに合う副菜。
トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。

(2026年10月11日の朝ごはん)

※焼ししゃもでたんぱく質とミネラルを補給
※シチューで脂質とエネルギーを追加
※きんぴら・トマト・玉ねぎでビタミンと食物繊維を補給
※梅干でミネラルと酸味をプラス
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約630kcal
※糖質量:約80g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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