生たまごを冷凍保存

冷蔵庫のたまごのストックが少し多めかな?って感じだったので、4個の生たまごを冷凍保存しておきました。
サッと洗ってキッチンペーパーで水分をよく拭き取り。
ポリ袋に2個ずつ入れて冷凍庫へ。
そして一晩…
冷凍たまごの完成。
こんな感じでたまごの殻にひびが入ります。
なので、ポリ袋に入れて冷凍保存をするのがおすすめ。
我が家ではこのたまごを流水して殻をとり、フライパンで目玉焼きにすることが多いです。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
冷蔵庫のたまごのストックが少し多めかな?って感じだったので、4個の生たまごを冷凍保存しておきました。
サッと洗ってキッチンペーパーで水分をよく拭き取り。
ポリ袋に2個ずつ入れて冷凍庫へ。
そして一晩…
冷凍たまごの完成。
こんな感じでたまごの殻にひびが入ります。
なので、ポリ袋に入れて冷凍保存をするのがおすすめ。
我が家ではこのたまごを流水して殻をとり、フライパンで目玉焼きにすることが多いです。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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Posted by わか
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