ネギラー油

ネギラー油

市販のおかずラー油(S&B)と、下ごしらえ済みの白髪ネギでネギラー油。

白髪ネギ
軽く水にさらして水気をきって保存容器へ入れた白髪ネギ。
ココから少しとって、ネギラー油を作ります。
作るっていうか、和えるだけなんですけどね(^^;)。
これがおいしいんです。

白髪ネギ

おかずラー油(S&B)と白髪ネギを和えるだけ。

ネギラー油

ネギラー油の完成(笑)。

ネギラー油

ごはんのおかずや、お豆腐にのせたり。
めん類などにも。

食べる直前に和えたほうがシャキシャキして歯ごたえがいい~。

ちなみに、我が家は食べるラー油よりもこのおかずラー油の方が好きです。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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おかず(レシピ)

Posted by わか