メカジキのステーキ風
メカジキのステーキ風です。
トースターパンでメカジキのステーキ風
トースターパンにメカジキと調味料と臭み消しの長ネギを入れて、オーブントースターで20分ほど焼くだけ。
フライパンで蒸し焼きにしてもOK。
色が濃くて味が濃そうに見えるけどそんなことはまったくなし。
トロッとしたメカジキで、とってもおいしかったー。
ブロッコリーの芯の部分を添えました。
調味料はおよそ…
しょう油、酒、みりんをそれぞれ大さじ1
パルスイート小さじ1～
ごま油少々
ガーリックパウダー少々
トースターパン
トースターパンは、オーブントースターで調理ができる便利なキッチン雑貨。
我が家には今回メカジキを焼いた小さいサイズが二つと大きいサイズが一つあります。
使うのは小さいサイズばかりですが…。
オーブントースターでごはんも炊けます。
