1週間の作り置き・下ごしらえ(3月27日~4月2日)

1週間の作り置き・下ごしらえ(3月27日~4月2日)

3月27日~4月2日の1週間の作り置き・下ごしらえのまとめ。

2023年3月27日
まいたけ、スライス玉ねぎ、千切りきゅうり、なめたけ、酢玉ねぎ。
まいたけは冷凍保存。

作り置き、下ごしらえ(2023年3月27日)

黒米入りごはんは、計量して冷凍保存をしておきます。

黒米入りごはん

2023年3月28日
ひじき豆、ひじき、千切り人参、まいたけ煮、わかめ。
千切り人参は冷凍保存。

作り置き、下ごしらえ(2023年3月28日)

2023年3月29日
小葱、ミニトマト、しめじ煮、ほうれん草、筑前煮。

作り置き、下ごしらえ(2023年3月29日)

醤油麹鶏

醤油麹鶏

2023年3月30日
千切りきゅうり、スライス玉ねぎ、スライス赤玉ねぎ、ピクルス、もやし、ブロッコリー。

作り置き、下ごしらえ(2023年3月30日)

トマトソースは小分けにして冷凍保存。

トマトソース

ごはんは、計量して冷凍保存をしておきます。

ごはん

2023年3月31日
酢玉ねぎ、べったら漬け風、レタス、ピザ生地。
ピザ生地は二つに分けて冷凍保存をしておきました。

作り置き、下ごしらえ(2023年3月31日)

2023年4月1日
あぶら菜、ほうれん草、まいたけ煮、もやし、なめたけ。
あぶら菜とほうれん草は一部冷凍保存をしておきました。

作り置き、下ごしらえ(2023年4月1日)

2023年4月2日
じゃがいも、チンゲン菜、千切りキャベツ、ゆでたまご、ざく切りキャベツ、ブロッコリー。
ブロッコリーは冷凍保存。

作り置き、下ごしらえ(2023年4月2日)

詳細は「作り置き・下ごしらえ」カテゴリをご覧ください(^^)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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