ピーマンのマリネ(作り置き)

2022年1月12日

ピーマンのマリネを作りました。
作り置きです。

ピーマン
普通のピーマンとカラーピーマンを使用。
千切りにして耐熱ボウルに入れます。
軽くラップをして電子レンジ600Wで1分半ほど加熱。
少しだけ加熱した方が食べやすいので～。

電子レンジで加熱したピーマン

作り置きの酢玉ねぎ
前日に多めに作った作り置きの酢玉ねぎ。
スライス玉ねぎを酢とパルスイートで漬けこんでおいただけ。

電子レンジで加熱したピーマンに酢玉ねぎ
加熱したピーマンが冷めたら、酢玉ねぎを加える。

ピーマンのマリネ
ブラックペッパーを加えて味をみて足りなければ足し、ピーマンのマリネの完成。
ちなみに我が家のマリネには、ほぼオイル系は入れません(^^;)。

ちょこっと1品、ピーマンのマリネはおいしいです～(^^)。