ピーマンのマリネ(作り置き)

ピーマンのマリネ

ピーマンのマリネを作りました。
作り置きです。

ピーマン
普通のピーマンとカラーピーマンを使用。
千切りにして耐熱ボウルに入れます。
軽くラップをして電子レンジ600Wで1分半ほど加熱。
少しだけ加熱した方が食べやすいので~。

ピーマン

電子レンジで加熱したピーマン

ピーマンを電子レンジで加熱

作り置きの酢玉ねぎ
前日に多めに作った作り置きの酢玉ねぎ。
スライス玉ねぎを酢とパルスイートで漬けこんでおいただけ。

作り置きの酢玉ねぎ

電子レンジで加熱したピーマンに酢玉ねぎ
加熱したピーマンが冷めたら、酢玉ねぎを加える。

電子レンジで加熱したピーマンに酢玉ねぎ

ピーマンのマリネ
ブラックペッパーを加えて味をみて足りなければ足し、ピーマンのマリネの完成。
ちなみに我が家のマリネには、ほぼオイル系は入れません(^^;)。

ピーマンのマリネ

ちょこっと1品、ピーマンのマリネはおいしいです~(^^)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。