作り置き、下ごしらえ(2023年8月22日)

2023年8月23日

作り置き、下ごしらえ(2023年8月22日)

小葱
洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってカット、小葱専用にしている保存容器へ。
小葱の価格が高いですねぇ…(+_+)。

わかめ
今回は乾燥カットわかめ。
もどして水気を絞って保存容器へ。

きゅうりのキューちゃん風
きゅうりの大袋を買ってきたので、一部きゅうりのキューちゃん風を作りました。
小袋が売っていなくて、バラはあったけどあまり新鮮ではなさそうだったので、仕方なく大袋。
きゅうりのキューちゃん風は、少し味を薄めに作ればサラダ感覚でポリポリ食べられるので、多めに作ってもあっという間に食べ切ってしまいます。

ポリポリ大根
きゅうりのキューちゃん風の煮汁(漬け汁)が少し多かったので、それで大根を漬けてみました。
拍子木切りに切った大根を煮汁(漬け汁)に入れてサッとひと煮たちしただけ。
これもまたポリポリおいしいです。

スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水後に水気を絞って保存容器へ。

玉ねぎ
包丁切り玉ねぎ。

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。

しかし暑い、蒸し暑い…
エアコンはもうずっとつけっぱなし。
来月の電気料金の請求が恐ろしいです。