冷凍保存の野菜(2024-2-3)※冷凍庫の整理
この日は調子が良かったので、このところできていなかった食品の整理をしました。
まずは常温保存の食品の賞味期限の確認から。
かなりありました、期限切れ(^^;)。
その後冷凍庫内の整理。
調子のいい時にカットして冷凍保存をしておいたものを中心に、いろいろとストックしてあって、それが適当に冷凍庫に入っていたので整理しましたー。
ほうれん草
ボイルして小分けにして冷凍保存してあります。
カリフラワー
ボイルして冷凍保存してあります。
大根
いちょう切りにカットして冷凍保存してあります。
人参
ベンリナー(野菜スライサー)で千切りにして冷凍保存してあります。
長ネギ白い部分
斜め切りにして冷凍保存してあります。
長ネギ青い部分
斜め切りにして冷凍保存してあります。
しめじ
ほぐして冷凍保存してあります。
玉ねぎ
スライスして冷凍保存してあります。
現在、冷凍庫にストックしてある野菜はこんな感じ。
これだけでもあるのとないのとでは全然違う。
今は体調の悪い日も多いから…。
