牛丼の煮汁をリメイク?じゃがいもの煮物

牛丼の煮汁をリメイク?じゃがいもの煮物

牛丼の煮汁をリメイク?じゃがいもの煮物、肉じゃが風?

前日に牛丼を作った時に煮汁がかなり多くなってしまい、捨てずにとっておいたので、それを使って簡単にじゃがいもの煮物を作りました。
牛丼の煮汁のリメイク?(^^;)

じゃがいもの煮物

牛丼の煮汁
白く浮いている脂は入れる前に取りました。

牛丼の煮汁

冷凍しておいた玉ねぎ、加熱して冷凍しておいた挽肉も使いました。

じゃがいもの煮物

じゃがいもは2個分、大きいじゃがいも。

じゃがいもの煮物

しらたきがあったらよかったけど、買い置きがなかったー残念。

7月ももう終わり。
ストック食材の整理もできたし、じゃがいもの煮物もおいしくできたし。
煮汁をリメイク?は成功でした~。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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おかず(レシピ)

Posted by わか