ローストビーフを作る
ひさしぶりにローストビーフを作ろうかなと、牛のかたまり肉を買ってきました。
ホイルに包んで焼くかそのまま焼くか…。
どちらにしようかなーと。
結局そのまま焼くことにしました。
塩とこしょうをまぶして焼きます。
コンロ周りに油などが飛び散るのがイヤなので、フライパンではなくお鍋で焼く～(^^)。
心配性なので(^^;)、焼く時間は少し長め。
それぞれの面を3分ずつ焼きました。
酒をふりかけて蓋をして弱火で10分加熱。
二重にしたホイルに包んで、そのまま放置。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
まだスライスしていなくて、翌日スライスして食べる予定。
ローストビーフのたれはまだ作っていないけど。
しょう油と酢を1：1、みりんとガーリックパウダーをプラス。
わさびも少し足して作ろうかな。
さて、出来上がりはどうかなぁ？
おいしくできたかな？
