下ごしらえ(2022年11月27日)

2022年11月28日

下ごしらえ(2022年11月26日)

白菜
1枚ずつ洗って、やわらかい部分と硬い部分に分けてボウルに立てて水切り。
何にするかな？
とりあえず白菜の下ごしらえ。

ほうれん草
茹でて適当な長さにカットして保存。
この後、半分くらいを冷凍保存しておきました。

ほうれん草を入れたこの保存容器は、100円ショップで豆腐の水切り用？として売っている容器。
意外と便利な保存容器です。

今回の下ごしらえはこんな感じ。