下ごしらえ(2023年2月3日)

下ごしらえ(2023年2月3日)
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
サラダに酢の物に、和え物に…いろいろ使います。
ミニトマト
へたを取って洗って保存容器へ。
今回の下ごしらえはこれだけです。

昨日は節分で、我が家はスーパーで恵方巻(海鮮)を買ってきました。
私はサーモンが好きで、サーモンばかり入っているやつを食べたんだけど。
数時間後、それが原因かわからないけれど、それはそれは大変でした(笑)。
主人が2型糖尿病と診断され、指示栄養量(25単位)の食事制限を心がけている我が家の献立の記録。
下ごしらえ(2023年2月3日)
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
サラダに酢の物に、和え物に…いろいろ使います。
ミニトマト
へたを取って洗って保存容器へ。
今回の下ごしらえはこれだけです。
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