煮物を作り置き(2023-1-24)

煮物を作り置き
朝食で使った厚揚げ。
1パック2枚入りだったので、そのうちの1枚を煮物にしておきました。
油抜きをして適当な大きさに切った厚揚げを煮て、その中に高野豆腐とごぼう(下ごしらえして冷凍保存しておいたもの)を加えました。
我が家は二人ともゴロゴロした人参は好きではないので入れず。
彩りの悪い煮物だけど、食べないのに入れてももったいないのでー(笑)。
ごぼうの香りがいいな。
とりあえず作り置きの煮物ができました。
糖尿病と診断されて食事制限。HbA1cの数値が落ち着いている今は、ほぼ制限なしの我が家の献立の記録。
煮物を作り置き
朝食で使った厚揚げ。
1パック2枚入りだったので、そのうちの1枚を煮物にしておきました。
油抜きをして適当な大きさに切った厚揚げを煮て、その中に高野豆腐とごぼう(下ごしらえして冷凍保存しておいたもの)を加えました。
我が家は二人ともゴロゴロした人参は好きではないので入れず。
彩りの悪い煮物だけど、食べないのに入れてももったいないのでー(笑)。
ごぼうの香りがいいな。
とりあえず作り置きの煮物ができました。
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