キャベツの下ごしらえ(2023-9-12)

キャベツの下ごしらえ

キャベツの下ごしらえ

千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。

千切りキャベツ

ざく切りキャベツ
ざく切りにしたキャベツを洗って水気をきって保存。

ざく切りキャベツ

今回はキャベツの下ごしらえだけでした。

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以前はスーパーでカット野菜のキャベツの千切りを買うこともあったけど、今はまったく買わなくなりました。
お店によって独特なニオイがする千切りキャベツがあったり、これが千切り？って思うほど太いようなものもあったり。
ベンリナー(野菜スライサー)で千切りすればその独特なニオイもないし、結構きれいに千切りできるから～。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

作り置き・下ごしらえ

Posted by わか