作り置き、下ごしらえ(2021年11月28日)
作り置き、下ごしらえ(2021年11月28日)
かぼちゃ
カットして電子レンジで加熱。
この下ごしらえが一番使いやすいな。
今回のかぼちゃは甘くておいしいです。
たまにおいしくないかぼちゃがあるんだよなー。
ナスの甘辛炒め
ナスを買ってあったのを忘れていた(^^;)。
5本入りすべてをナスの甘辛炒めにしました。
しょう油、みりん、酒を大さじ2ずつ。
パルスイートを大さじ1くらい。
サラダ油、生姜チューブ、白ごま。
むかごの甘辛煮
下茹でしておいたむかごを甘辛煮にしました。
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
中間の刃を使用。
きゅうりの塩もみ
ベンリナー(野菜スライサー)で小口にしたきゅうりを塩もみ。
ざく切りキャベツ
ざく切りにしたキャベツを電子レンジで加熱。
もやし
洗って電子レンジで加熱。
いつもの我が家の定番の作り置き、下ごしらえばかり～(^^;)。
これだけでも食事作りがラクになる！(^^)
