下ごしらえ(2023年12月13日)
下ごしらえ(2023年12月13日)
人参の千切り(冷凍保存)
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、保存袋に入れて冷凍保存。
人参
ベンリナー(野菜スライサー)で千切りにした時に出た端。
手が痛いので今まで以上に大きく端が残る(T_T)。
ブロッコリー
電子レンジで加熱。
黄色くなっていたけれど、ネットで調べたら食べられるってことで加熱しておきました。
大根葉
大根葉をとりあえずカット。
大根の太千切り
大根を太めの千切りにしておきました。
大根
皮をむいてキッチンペーパーに包んでポリ袋へ。
本当は何か作り置きをしておきたかったんだけど、手が痛くなりすぎて断念。
今回の下ごしらえはこんな感じでした(^^)。
手の調子がいい時はできるだけいろいろとしておきたい。
今回は人参の冷凍保存ができてよかった。
今回は人参の冷凍保存ができてよかった。
