下ごしらえ(2024年3月26日)
下ごしらえ(2024年3月26日)
千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
流水後にサラダスピナーで水気をきって保存容器へ。
今回はあまりきれいな千切りにできなかったー。
スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。
軽く流水後にサラダスピナーで水気をきって保存容器へ。
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
ほうれん草
カットしてボイル、サラダスピナーで水気をきって保存容器へ。
わかめ
もどしてサラダスピナーで水気をきって保存容器へ。
今回の下ごしらえはこんな感じでした。
手の調子がまぁまぁだといろいろと下ごしらえができてうれしい。
調子が悪い時にいろいろと下ごしらえがしてあると、混ぜるだけ、和えるだけなど、食事の用意がラク。
食事制限の食事作りを始めた頃よりもっと工夫しないとダメだなー。
ほうれん草やわかめなど、手で水気を絞りたいけど手が痛くて無理。
サラダスピナーが大活躍です(^^)。
