下ごしらえ(2024年7月10日)
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下ごしらえ(2024年7月10日)
塩もみきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、塩をふってしばらく放置中。
この後水分を絞って保存容器へ。
人参の千切り(冷凍保存)
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
保存袋に入れて冷凍保存をしておきます。
ミニトマト
洗って保存容器へ。
今回の下ごしらえはこんな感じでした。
ひさしぶりにベンリナー(野菜スライサー)で人参の千切りをしたけど、ちょっとだけリウマチの手にはきつかったな。
それでもまぁなんとかできたけど、調子のいい時でないと人参はダメだなぁ。
きゅうりのスライスはスムーズにできました。
手にチカラが入らない、握力がない、痛い…
リウマチ、イヤだ…(T_T)
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