豚ロースを塩こうじ漬け、下ごしらえ
豚ロースを買ってきて、塩こうじ漬けにしておきました。
肉たたきでたたき、筋切りをしてから豚肉の重さの約10%の塩こうじをもみ込み。
とりあえず冷蔵保存にしてあります。
この後どうしようかな?
多分ポークソテーにすると思うけど、もし賞味期限までに食べないようならこのまま冷凍保存。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
豚ロースを買ってきて、塩こうじ漬けにしておきました。
肉たたきでたたき、筋切りをしてから豚肉の重さの約10%の塩こうじをもみ込み。
とりあえず冷蔵保存にしてあります。
この後どうしようかな?
多分ポークソテーにすると思うけど、もし賞味期限までに食べないようならこのまま冷凍保存。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
Posted by わか
作り置き、下ごしらえ(2022年6月30日) ミニトマト 洗って保存容器へ。 ブ ...
作り置き、下ごしらえ(2023年7月20日) スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜ス ...
作り置き、下ごしらえ(2021年8月13日) キャベツ ざく切りにして電子レンジ ...
作り置き、下ごしらえ(2021年7月25日) 千切りきゅうり ベンリナー(野菜ス ...
電子レンジでホワイトソース、作り置き 今回の分量 小麦粉とバターが12g 牛乳が ...
当サイトはプロモーションが含まれています
: 作り置き・下ごしらえ
作り置き、下ごしらえ(2024年7月26日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサ ...: 関節リウマチの記録
今日は2024年7月26日、関節リウマチ治療260日目 昨夜は痛みで目が覚めるこ ...: 我が家の献立
ごはん 焼玉ねぎ天 味のり 梅干 トマトの酢玉ねぎのせ ※ごはんの量は約150g ...: 我が家の献立
ごはん 豆腐ステーキ トマトの酢玉ねぎのせ 味のり 梅干 ※ごはんの量は約150 ...: 作り置き・下ごしらえ
作り置き、下ごしらえ(2024年7月25日) ミニトマト へたを取って洗って保存 ...: 我が家の献立
ごはん 鶏のサッパリ煮 キャベツのガーリックマヨサラダ たまご豆腐 キムチ 味噌 ...: 関節リウマチの記録
昨夜は深夜のオリンピックサッカーを見るために、少し寝て起きて、また寝た感じだった ...: 我が家の献立
肉汁つけうどん バナナ ヨーグルト 肉汁つけうどんの献立 前日のお昼ごはん。 冷 ...: 関節リウマチの記録
7月22日、数日前の血液検査の結果を聞きに整形外科へ行ってきた。 個人の医院なの ...: 作り置き・下ごしらえ
作り置き、下ごしらえ(2024年7月24日) 鶏のサッパリ煮 鶏手羽とゆでたまご ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません