下ごしらえ(2021年11月1日)
下ごしらえ(2021年11月1日)
今日から11月、あっという間に年末が来ちゃう～。
そんな11月初めの下ごしらえは少なめです。
玉ねぎのスライス、スライスした端をカット。
最近は玉ねぎのスライスを軽く水で流してから保存容器へ。
以前は水にさらさずにそのまま保存していたけど、最近はさらしてから保存。
何となく…(笑)。
ピーマン
野菜室にピーマンが数袋(^^;)。
ダメになっているピーマンもあって、これ以上ダメにしてももったいないので、一部のピーマンの種を取って冷凍保存をしておきました。
たったこれだけでも下ごしらえがしてあるのとないのとでは、食事の準備が全然違う～。
