下ごしらえ(2021年11月1日)

下ごしらえ(2021年11月1日)

下ごしらえ(2021年11月1日)

今日から11月、あっという間に年末が来ちゃう~。
そんな11月初めの下ごしらえは少なめです。

玉ねぎのスライス、スライスした端をカット。
最近は玉ねぎのスライスを軽く水で流してから保存容器へ。
以前は水にさらさずにそのまま保存していたけど、最近はさらしてから保存。
何となく…(笑)。

ピーマン
野菜室にピーマンが数袋(^^;)。
ダメになっているピーマンもあって、これ以上ダメにしてももったいないので、一部のピーマンの種を取って冷凍保存をしておきました。

ピーマン

たったこれだけでも下ごしらえがしてあるのとないのとでは、食事の準備が全然違う~。

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。