パッケリでラザニア風の献立(2021年10月31日の昼ごはん)

パッケリでラザニア風の献立

パッケリでラザニア風
ナスの甘辛炒め
トマト
ブロッコリーのサラダ
こんにゃくゼリー

パッケリでラザニア風の献立
以前買ったパッケリ(パスタ)がまだ残っているので、それを使ってラザニア風を作りました。
パッケリで作ったラザニア風はモチモチしていておいしかったです。

パッケリでラザニア風

パッケリでラザニア風

パッケリ

パッケリ(パスタ)

パッケリ

まずはパッケリをボイルです。
茹で時間は12分とパッケージには表示されているけど、少し長めにしました。

パッケリ

パッケリ

茹でたパッケリ、レトルトのミートソース、冷凍保存をしていたホワイトソース、ピザ用チーズ。

パッケリでラザニア風

ホワイトソース

ホワイトソース

茹でたパッケリは手で切って、平らにして使ったけど、輪のままでもよかったな。
パッケリ→ミートソース→パッケリ→ホワイトソース→パッケリ…

パッケリでラザニア風

パッケリでラザニア風

最後にピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焼きました。

パッケリでラザニア風

パッケリでラザニア風

こんにゃくゼリー
たまにはデザート?こんにゃくゼリー。

こんにゃくゼリー

(2021年10月31日の昼ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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