白米＋もち米＋黒米で炊飯(水加減メモ)
白米＋もち米＋黒米で炊飯(水加減メモ)
中途半端なもち米を使い切りたかったので、白米と黒米を加えて炊飯。
今回は炊飯器ではなくトースターパンを使用。
このトースターパンは2合(300g)まで炊飯できるということだけど、ギリギリ350gまでは炊飯できることを確認済み。
ということで、白米＋もち米で合計350g＋黒米で炊飯。
白米150g
もち米200g
黒米小さじ1強
水加減は少しやわらかめで…
白米の場合→重さ×1.4
もち米の場合→重さ1.2
今回の場合…
白米分→210cc
もち米分→240cc
合計450ccで炊飯しました。
洗ったお米(白米＋もち米＋黒米)を30分ほど浸水し、オーブントースターで15分ほど加熱。
スイッチが切れたらそのまま庫内で10分ほど蒸らし。
白米＋もち米＋黒米のごはんが炊けました。
もう少し黒米を入れてもよかったかな？
トースターパン
トースターパンは、オーブントースターで調理ができる便利なキッチン雑貨。
