茹で鶏のタルタル風の献立(2022年4月28日の朝ごはん)

茹で鶏のタルタル風の献立

きんぴらごぼうごはん
茹で鶏のタルタル風
ナスの甘辛焼き
あぶら菜
切り干し大根煮
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

茹で鶏のタルタル風の献立
前日に下ごしらえをしておいた茹で鶏を使ったメインの朝ごはん。
その他ほとんどのモノが、下ごしらえ済み、冷凍保存を解凍したもの。

きんぴらごぼうごはん
炊いたもち麦入りごはんに、冷凍保存のきんぴらごぼうを温めて混ぜただけ。

きんぴらごぼうごはん

もち麦入りごはん
トースターパンスクエアでもち麦入りごはんを炊きました。

もち麦入りごはん

もち麦入りごはん

茹で鶏のタルタル風
下ごしらえ済みのピーラーきゅうりの上に裂いた茹で鶏。
潰したゆでたまごに下ごしらえ済みの玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ(カロリーオフ)とこしょうでタルタル風。

茹で鶏のタルタル風

ナスの甘辛焼き、あぶら菜、切り干し大根煮

ナスの甘辛焼き、あぶら菜、切り干し大根煮

(2022年4月28日の朝ごはん)

おかず作りの準備
冷凍保存をしていたものを冷凍庫から…
お味噌汁の長ネギの青みは硬いネギだったので、長めに煮ました。

おかず作りの準備

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。