トースターパンで焼きカツ

トースターパンで焼きカツ

トースターパン(スクエア)で焼きカツを作りました。

豚肉の下処理をして、薄っすら小麦粉をつけ、たまご、パン粉の順に衣付け。

糖質オフのパン粉を使用

今回使ったパン粉も糖質オフのパン粉「パン粉もち麦入り、糖質35%off」。
パン粉の写真は以前アップしたものです。

パン粉もち麦入り、糖質35%off

パン粉をつけたお肉をトースターパンに並べて…。

糖質オフのパン粉をつけたお肉をトースターパンに並べる

蓋をして、オーブントースターで15分焼きます。

糖質オフのパン粉をつけたお肉をトースターパンに並べて焼く

15分後…
表面はあまり焦げていませんねぇ。

トースターパンで焼きカツの出来上がり

でも、裏側はイイ感じに色がついています。
表面の色付きが気になるようなら、この裏返した状態で再度数分間、オーブントースターで焼いてもいいかな。

トースターパンで焼きカツの出来上がり

以前、グリル名人(グリルパン)を使って、魚焼きグリルで焼いた「焼きカツ」の方が、衣がサクサクしていたなぁ。
今回の焼きカツは、しっとり衣って感じでした。
裏返した後、蓋をせずに再度焼けば、少しは衣がサクサクしたかな。
最初、蓋をして10分焼き、一度裏返して、蓋をせずに5分焼くとか…。
そしたら、もっとカツっぽくなったなぁ。
次回はそうしてみましょ。

実は…この豚肉…おいしくなかったの(>_<)。
特売のお肉で、安かったんだけど…このお肉は失敗でした。
なんかひさしぶりにおいしくないと思う豚肉でした。
せっかく焼きカツ作ったのに残念。

トースターパン、いろいろ使えて便利です。

以前の記事↓
トースターパン(オーブントースターで調理・炊飯ができる便利なキッチン雑貨)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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