トースターパンで焼きカツ
トースターパン(スクエア)で焼きカツを作りました。
豚肉の下処理をして、薄っすら小麦粉をつけ、たまご、パン粉の順に衣付け。
今回使ったパン粉も糖質オフのパン粉「パン粉もち麦入り、糖質35%off」。
パン粉の写真は以前アップしたものです。
パン粉をつけたお肉をトースターパンに並べて…。
蓋をして、オーブントースターで15分焼きます。
15分後…
表面はあまり焦げていませんねぇ。
でも、裏側はイイ感じに色がついています。
表面の色付きが気になるようなら、この裏返した状態で再度数分間、オーブントースターで焼いてもいいかな。
以前、グリル名人(グリルパン)を使って、魚焼きグリルで焼いた「焼きカツ」の方が、衣がサクサクしていたなぁ。
今回の焼きカツは、しっとり衣って感じでした。
裏返した後、蓋をせずに再度焼けば、少しは衣がサクサクしたかな。
最初、蓋をして10分焼き、一度裏返して、蓋をせずに5分焼くとか…。
そしたら、もっとカツっぽくなったなぁ。
次回はそうしてみましょ。
実は…この豚肉…おいしくなかったの(>_<)。
特売のお肉で、安かったんだけど…このお肉は失敗でした。
なんかひさしぶりにおいしくないと思う豚肉でした。
せっかく焼きカツ作ったのに残念。
トースターパン、いろいろ使えて便利です。
以前の記事↓
トースターパン(オーブントースターで調理・炊飯ができる便利なキッチン雑貨)
