作り置き、下ごしらえ(2021年5月16日)

作り置き、下ごしらえ(2021年5月16日)

作り置き、下ごしらえ(2021年5月16日)
今回は少し多めかな。
内容はいつもと変わらないけどね(^^;)。

酢玉ねぎ
今回は新玉ねぎを使用。
スライスした玉ねぎを酢とパルスイートで漬けこむだけ。

酢玉ねぎ

新玉ねぎのスライス

新玉ねぎのスライス

玉ねぎのみじん切り
ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした玉ねぎの端を包丁でみじん切り。

玉ねぎのみじん切り

きゅうりの千切り
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

きゅうりの千切り

温キャベツ
春キャベツをざく切りにして耐熱ボウルに入れ、軽くラップをして電子レンジで数分加熱。

温キャベツ

切り干し大根煮

切り干し大根煮

塩こうじ鶏(むね肉)
塩こうじに漬け込んでおいた鶏むね肉をボイル。

塩こうじ鶏(むね肉)

レタス、サラダ菜
洗ってすぐ使えるようにしておきました。

レタス、サラダ菜

食パンカット
今回はハレパンの食パン。
8枚切りにしておきました。

食パンカット

食パンは冷凍保存

食パンを冷凍保存

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。